 |
تعد طرق الكيكات السادة من أفضل الوصفات التي يطلبها العوائل, وأيضاً من أكثر الوصفات المعروفة وتعد أكثر الحلويات سهولة في التحضيرمن بين كل انواع الحلويات علي وصفاتك.
فأن طرق الكيكات السادة هي الأكثر إستخداماً في طريقة عمل الكيك حيث انها تستخدم في معظم طرق وصفة الكيك بالأطعمة والأشكال المختلفة مع التعديل علي شكلها لتصبح أخري.
عند تجهيز وتحضير طرق الكيكات وتسويتها سوف يمكنك أن تقومي بتقطيعها دائرياً أو مربعاً أو قطعاً صغيرة لتعطي معكي الشكل المناسب للمناسبة أو الإحتفال أو الطريقة التي سوف تقدميها بها.
سوف نقدم طرق الكيكات بسهولة حتي تستطيعي تقديم كيكة شهية بدون أن نقوم بمجهود كبير في تحضيرها, وسوف تصنعي كيكة خفيفة وكيكة أسفنجية وبسهولة مع طريقة تحضير الكيك في المنزل.
طرق الكيكات السادة
فقط بثمانية مكونات سوف تقومي بطريقة عمل الكيك سهلة وبسيطة, وسوف تستطيعي تجهيزها بكل سهولة.
 |
مكونات طريقة عمل الكيك
- 250 ملي أو كوب من السكر
- 250 ملي أو كوب من الزيت الذرة
- 250 ملي أو كوب من اللبن أو بالبرتقال لتحضير طريقة عمل كيك البرتقال
- باكو من الفانيليا
- باكو من البيكينج باودر
- 3 بيضات
- كوبان من الدقيق
- القليل من الليمون
تحضير طريقة عمل الكيك الاسفنجي
- نقوم الأن بتشغيل الفرن أولاً قبل أي شئ, ليبدأ الفرن أن يسخن ويكون جاهز لإدخال الكيك في الفرن.
- سوف نبدأ في تجهيز طرق الكيكات بإحضار منخل ونقوم بوضع الدقيق وننخلة جيداً حتي يتم الأنتهاء من كل الكمية.
- إحضري طبق بلاستيكي حجم مناسب للكمية, قومي الأن بوضع البيض ثم أضيفي فوقة الفانيليا ثم أضيفي الليمون ثم قومي بخفق المكونات معاً جيداً.
- أستخدمي في الخفق المضرب الكهربائي أو الخفق يدويا بالمضرب اليدوي.
- بعد أن يتم خفق كل الكمية معاً جيداً, قومي الأن بإضافة فوق الخليط اللبن والزيت ثم قومي بإضافة السكر علي الخليط ثم نقوم بالخفق مرة أخري.
- قومي بالأستمرار في الخفق في إتجاة واحد ولا تقومي بتغيير الإتجاه مع الخفق البطيء.
- أضيفي الأن الدقيق المنخول فوق كل الخليط ثم أضيفي البيكنج بودر, أستمري مرة أخري بخفق كل الخليط حتي يبدأ الخليط في التماسك ويصبح الخليط كلة ممتزجاً ولا يوجد فقاقيع الدقيق.
- أتركي الخليط جانباً ثم قومي بإحضار صينية تيفال أو صينية أي نوع وقومي بتنظيفها جيداً, قومي الأن بدهن الصينية بالسمنة من كل جوانب الصينية وأرضية الصينية أيضاً.
- يمكنك أيضاً رش رشة من الدقيق فوق السمنة ولكن كأنك بتقومي بعمل حركة دائرية من بعيد حتي يعفر الصينية فقط, ولا يمسك كتل من الدقيق بالصينية.
- أحضري الأن خليط عمل الكيك وقومي بوضعه في الصينية في منتصف الصينية فقط وسوف يتوزع في كل الصينية.
- قومي الأن بإدخال الصينية في الفرن الساخن وأتركيها حتي تستوي حوالي 30 دقيقة في الفرن قبل أن تفتحي عليها.
- بعد ان تستوي الان افتحي عليها وقومي بوضع سكينة في منتصف الكيكة أن خرجت وليس بها أي عجين فقد نضجت, وأن وجدتي اي عجين أتركيها قليلا وسوف تنضج سريعاً.
- أخرجي الصينية الأن من الفرن ثم قومي بتقطيعها وتقديمها مع الشاي او مع أي شيء تحبية وبالهناء والشفاء.
ليست هذه هي كل طرق الكيكات بل انتظري معنا وأكملي باقي الوصفة وسوف تجدي طرق أخري من طريقة عمل الكيك السادة بكل سهولة في المنزل بمكونات رائعة ومميزة.
طريقة تحضير الكيك في المنزل
عند تحضير أي طريقة وصفات طبخ فهي هواية قبل أن يصبح روتين, عمل الوصفات يشعرك بالفخر والإمتنان, و طرق الكيكات تجعلك تقدمين ما تستطيعي أن تبدعي فية من جمال الكيك المقدم لأنها واحدة من أفضل التقديمات في العزومات.
لن يقتصر علي النساء طرق الكيكات ولكن هناك الكثير من الرجال العاشقين لتحضير طريقة عمل كيك, فكبار الشيفات رجال في العالم في كل دول العالم.
 |
طريقة عمل الكيك السادة
من الدراسات العلمية تعلن أن تناول الكيك في الإفطار يساعدك في يومك وأيضاً يساعد في إنقاص الوزن حيث يجعلك الكيك تشعرين بالشبع قبل إكمال اكلتك كاملة بعكس تناول الأكلات الغنية بالدهون.
مكونات طريقة عمل الكيك السادة
- كوبان من الدقيق الخاص للمخبوزات
- عدد اربعه بيضات
- كوب إلا ربع من الزيت
- كوب إلا ربع من الحليب
- كوب من السكر الأبيض
- كيس كامل من البكينج بودر
- كيسان من الفانيليا
- رشة ملح
- معلقة صغيرة من الخل الأبيض
- معلقتان من بودرة الشوكولاتة إن كنتي تريدها بالشوكولاتة
تحضير طرق الكيكات السادة
- قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم قومي بوضع كوب الماء مع 4 بيضات ثم أضيفي فوقهم القليل من الملح, قومي الأن بتشغيل الخلاط الكهربائي حتي يتم خلطهم معاً جيداً.
- قومي الأن بإضافة الخل بطريقة رفيعه جداً إلي الخليط أثناء تشغيل الخلاط, أستمري في خلط المكونات معاً حتي يصبح لون الخليط فاتح, أضيفي الأن السكر قليلاً فقليلاً حتي يتم الخلط جيداً.
- قومي الأن بإضافة الزيت مثل الخيط إلي الخليط حتي يتم خلطة مع الخليط, أضيفي الأن الحليب وأستمري في الخفق معاً في الخلاط ثم قومي بإيقاف الخلاط.
- أحضري وعاء كبير أو طبق بلاستيكي ثم قومي بوضع فيه مكونات الخليط من الخلاط, أحضري الأن المنخل ثم قومي بوضع الدقيق وفوقة كيس البكينج بودر ثم قومي بنخلهم جيداً في الطبق البلاستيكي أو الوعاء العميق فوق الخليط.
- قومي الأن بخفق كل المكونات معاً بإستمرار حتي يتم خلطهم معاً ويختفي الدقيق نهائياً, ويبدأ يتجانس كل الخليط وألا يتواجد أي كورات من الدقيق في الخليط.
- أحضري الأن صينية الكيك وقومي بوضع فيها رشة من الزيت في الارضية والجوانب ثم قومي بتبطين الصينية برشة دقيق ثم قومي بصب الخليط في الصينية في المنتصف حتي يتوزع في كل الصينية بالتساوي.
طريقة إضافية لخلطة تحضير الكيك
- يمكنك ترك نصف كوباية من الخليط وقومي بوضع فوقها القليل من النسكويك, ثم نقوم بخلطهم معاً جيداً, قومي الأن بوضع الخليط فوق صينية الكيك بشكل غير منتظم ليتوزع فوق كل الصينية كخطوط أو أشكال مختلفة.
- أدخلي الصينية إلي فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة لتنضج الكيك, أخرجي الكيك من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدميها مع العصائر والشاي.
طريقة عمل الكيك في المنزل
سوف نحضر طريقة عمل كيك في المنزل او كيك منزلي بسيط بكل سهولة كأحدي طرق الكيكات الرائعة التي تحضريها لعائلتك بكل سهولة لأفضل وصفة كيك مميزة.
 |
مكونات طريقة عمل الكيك
- 4 بيضات
- كوبان من السكر
- معلقة واحدة من الفانيلا
- كوب واخد من الحليب كامل الدسم
- ربع كوب من الزبدة السائحة وليست ساخنة
- كوبان من الدقيق
- معلقتان صغيرة الحجم من البيكنج بودر
- ربع معلقة صغيرة أو رشة من الملح
تحضير طريقه عمل كيكه
- تحضير الكيك في المنزل إحدي طرق الكيكات الرائعة حيث تبدأ بإحضار وعاء كبير نظيف ثم قومي الأن بوضع البيض فية مع التأكيد علي كل بيضة أنها سليمة وليست فاسدة أولاً.
- قومي الأن بخفق البيض عن طريق مضرب البيض اليدوي أو المضرب الكهربائي وأستمري في الخفق لمدة حوالي 5 دقائق فقط حتي يدخل الهواء داخل البيض ويجهل الكيك إسفنجية ورائعة لتورتة جميلة.
- أضيفي الأن السكر فوق البيض قليلاً فقليلاً أثناء الخفق, أستمري في الخفق لمدة 5 دقائق, ثم قومي بوضع الفانيلا فوق الخليط أثناء الخفق وأوقفي الخفق, قومي الأن بتقليبة مرة واحدة واتركي الخليط حتي لا يخرج الهواء.
- أحضري الأن وعاء عميق أخر ثم أنخلي فية الدقيق مع الملح والبكينج بودر حتي يتم نخلهم جيدا وخلطهم معاً, اضيفي خليط الدقيق الأن في البولة الأخري لخلطة مع السكر والبيض بشكل تدريجي وليست الكمية كلها مرة واحدة.
- قومي الأن أثناء تحضير طريقه عمل الكيكه بتقليب الخليط بهدوء في اتجاه واحد حتي لا يخرج الهواء, حتي تصبح كيك إسفنجية رائعة.
- قومي الأن بإحضار وعاء لتسخين اللبن قليلاً علي النار ليصبح دافئاً, ثم ضعيه فوق الزبدة وقومي بتقليبهم معاً حتي تذوب الذبدة نهائياً, وتصبح ممتزجة مع اللبن.
- قومي بوضع خليط اللبن فوق الخليط السابق وقومي بتقليبهم معاً حتي يختلطوا معاً جيداً ويكون التقليب ببطء شديد حتي لا يخرج الهواء من الخليط.
- أحضري صينية الكيك وقومي بدهانها بالسمنه مع رشة دقيق, ثم قومي بصب المزيج بداخل الصينية ليصبح خليط الكيك متساوي في الصينية.
- ضعي الان صينية الكيك في الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مدة 30 دقيقة أو 40 دقيقة حتي تستوي ثم قومي بالفتح عليها ووضع سكينة في منتصف الكيك لتختبريها أن كانت قد نضجت أم لا.
- أخرجيها الان من الفرن وأتركيها تبرد قليلا قبل تقديمها لأروع وصفة طريقة الكيك المميزة مع الحليب أو الشاي أو العصائر.
يمكنك إستخدام تلك الطريقة في تحضير طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالكريم شانتية المميز لتعطي أفضل تورتة مميزة لأولادك والضيوف.
طريقة عمل الكيكة العادي
معا سوف نقوم بتحضير أحدي طرق الكيكات التي يمكن عملها مثل المحلات وهي طريقة عمل الكيك العادي بمكونات بسيطة في متناول اليد وبكل سهولة.
مكونات طرق الكيكات
- كوبان ونصف من الدقيق
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر
- 4 حبات من البيض
- كوب ونصف سكر
- كوب من الحليب الطازج
- نصف كوباية من الزيت الذرة
- ربع معلقة صغيرة من الملح أو رشة ملح
- معلقة صغيرة من الفانيلا
تحضير طريقة عمل الكيك
- عندما نبدأ في صنع الكيك سوف نحتاج إلي خلاط كهربائي ونضيف فية البيض والزيت والفانيلا وفوقهم نضيف الملح والسكر ثم قومي بتشغيل الخلاط لمدة خمسة دقائق خفق مع اغلاقة وتشغيلة علي فترات حتي لا يحترق ماتور الخلاط الكهربائي.
- سوف تحصلي علي خليط متماسك وممتزج جيداً, ويصبح اللون الأصفر فاتح إلي حداً ما, أحضري وعاء ومنخل وقومي بوضع الدقيق وأنخلية جيداً في الوعاء ثم قومي بإضافة الدقيق إلي الخلاط وقومي بالخفق مرة أخري ثم أضيفي الحليب والبيكنج بودر وأخلطي معاً.
- سوف تحصلي علي قوام متماسك ممتزج وثقيل قليلاً وليس سائلاً, ثم أحضري صينية الكيك وقومي بدهنها بالسمنة مع رشة دقيق ثم قومي بوضع الخليط في الصينية حتي تتساوي في كل الصينية.
- ضعي الكيك في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية وان يكون ساخن قبل وضعها فية, وأتركيها حوالي 40 دقيقة واتركيها حتي تنضج ثم أخرجيها من الفرن واختبري إذا كانت قد استوت أم لا ثم ضعيها دقائق واخرجيها.
- قومي بوضعها في الهواء حتي تبرد قليلا ثم قومي بتقطيعها ووضعها مع الشاي او اللبن وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكيك بالصور
سوف تجد مجموعة من الصور بسهولة لتعرفي طرق الكيكات وكيفية عملها بكل سهولة وسوف تقومي بتحضير طرق الكيكات بكل سهولة مع صور تحضير الكيك في المنزل بكل سهولة.
مكونات طريقة عمل كيك بالصور
- كوبان دقيق
- كوب سكر
- نصف كوب زيت
- ثلاثة معالق صغيرة بكينج بودر
- كوب لبن
- عدد خمسة بيضات
- ثلاثة معالق فانيلا
 |
مكونات طريقة عمل الكيك بالصور
- أحضري وعاء كبير ضعي فية الزيت والسكر والفانيليا واللبن ثم قومي بخفقهم معاً حتي يصبح المزيج متجانس.
- ضعي الأن البيض ثم قومي بالخفق مرة أخري حتي يتجانس الخليط.
- أضيفي فوق الخليط البكينج بورد والدقيق مع الخفق مرة أخري حتي تمتزج كل المكونات معاً.
- أحضري صينية كيك وضعي فيها رشة زيت في الجوانب والأرضية ثم رشة دقيق ثم ضعي الخليط في القالب.
- ضعي الصينية في فرن ساخن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية حتي تستوي لمدة حوالي من 30 إلي 40 دقيقة.
- أخرجي الصينية وقدميها وبالهناء والشفاء.
 |
 |
 |
 |
هناك أيضاً بعض الطرق الأخري مثل طريقة عمل الكيك منال العالم بطرق مختلفة والتي سوف تحصلي علي أفضل كيك أيضاً بطريقة مختلفة كثيرة.