أخر وصفة

طريقة سلطة سيزر الشهية بـ 8 طرق مختلفة

طريقة سلطة سيزر الشهية بـ 8 طرق مختلفة
طريقة سلطة سيزر الشهية بـ 8 طرق مختلفة

واحدة من أفضل السلطات العالمية التي نبعت من المطبخ الإيطالي وهي سلطة سيزر الرائعة والتي تقدم مع الدجاج أو بدون مع صوص سلطة السيزر الرائع بجانب الأطعمة.

هتقدري أنهاردة تحضري سلطة سيزر اطيب الوصفات بأكثر من طريقة رائعة منها بالدجاج ومنها بدون وبطرق بسيطة وهتعرفي تعملي صوص سلطة السيزر زي المطاعم, وتقدميها بأحلي طعم.

سلطة سيزر الدجاج الشهية

أعرفي إزاي تعملي سلطة السيزر بالدجاج زي المطاعم بأفضل وأسهل طريقة وبطعم شهي جداً مع مكونات بسيطة وسهلة مع وصفاتك حيث تحضر في 5 دقائق وتكفي لشخصين.

مقادير سلطة سيزر

  • حباية كابوتشا (خس)
  • صدر دجاج مشوي
  • ربع كوب من الجبنة البارميزان المبشور
  • كوب إلا ربع زيت زيتون
  • 3 معالق كبيرة من المايونيز
  • رشة ملح أبيض ناعم
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • 2 قطعة توست
  • 5 حبات طماطم شيري مجففة
  • رشة فلفل أسود
  • فصان ثوم مفروم

طريقة التحضير

  • أحضري طاسة علي النار ثم قومي بأحضار 2 قطعة توست وقومي بدهانهم بالزبدة ثم قومي بتقطيعهم مربعات صغيرة الحجم وقومي بتحميرهم علي النار أو أدخالهم الفرن حتي يصبح ويسمي خبز كريتون.
  • أحضري صدر الدجاج وقومي بتقطيعة شرائح بزاويه 45 درجة وأتركية كأنه سليم ولكنه مقطع شرائح لنقوم بوضعه فوق سلطة السيزر.
  • أحضري بولة كبيرة وقومي بعمل صوص سلطة السيزر بوضع الجبن البارميزان وفوقة عصير الليمون والزيت الزيتون وقومي بتقليبهم معاً قليلاً ثم أضيفي المايونيز مع التقليب مرة أخري.
  • أضيفي رشة الملح والفلفل الأسود وتذوقي الطعم أن كان يريد المزيد, أضيفي الثوم الأن فوقهم وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزج الصوص جيداً معاً ويصبح متجانس ولا تظهر المكونات فية.
  • أحضري بولة سلطة أو طبق سلطة كبير ثم ضعي فيه الخس مع تحريكة باليد ليصبح هش, ضعي فوقة صدر الدجاج أو صدرين حسب ما تحبي مقطعين كما ذكرنا سابقاً.
  • قومي الأن بوضع صوص السيزر سلط مع تحريك اليد لتتوزع في كل مكان علي وش السلطة في كل مكان وعلي الدجاج ثم أضيفي العيش المحمص, وحبات الشيري المجففة ويمكن الأستغناء عنها.
  • قدميها الأن مع أطباق صغيرة ليسطيع كل فرد أخذ ما يحتاجة من السلطة أمامة للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج
طريقة عمل طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج

طريقة عمل طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج

مع مجموعة من المكونات البسيطة سوف تحضري سلطة السيزر في المنزل مثل سيزر سلط المطاعم الرائعة واللذيذة, وهتعرفي أزاي تعملي تفاصيل السلطة بكل سهولة لتكفي لستة أفرد.

مكونات سلطة سيزر

  • كيلو غرام من صدور الدجاج المشوية أو المسحبة
  • 10 أكواب من الخس المقطع قطع كبيرة
  • 1 كوب من الطماطم الشيري المجففة
  • نصف كوب من البارميزان المبشورة
  • 2 كوب عيش كريتون أو توست مكعبات محمص

مكونات صوص سلطة السيزر

  • 3 معالق زيت زيتون
  • معلقة ونصف عصير ليمون
  • معلقة صغيرة صويا صوص
  • 2 معلقة مستردة
  • رشة سكر
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • فص ثوم مفروم

طريقة التحضير

  • أحضري شواية أو حسب ما تحبي وقومي بوضع صدور الدجاج لشويها جيداً بعد تتبيلها ثم أرفعي الصدور المشوية أو المسحبة وضعيها جانباً مع تقطيعها شرائح أو مكعبات حسب ما تحبي.
  • أحضري وعاء كبير وقومي بوضع فيها زيت الزيتون وعصير الليمون والصويا صوص وأخلطيهم معاً, أضيفي الأن المسترد والسكر والملح والفلفل الأسود وقومي بتقليبهم مرة أخري ثم أضيفي الثوم مع الخلط جيداً.
  • أحضري طبق السلطة وقومي بوضع فيها الخس والبندورة وقومي بتقليبهم معاً, أضيفي فوقهم شرائح أو مكعبات الدجاج ثم أضيفي صوص السيزر ثم أضيفي مكعبات التوست علي الوش ثم أضيفي فوقهم الجبنة البارميزان المبشورة للتقديم وبالهناء والشفاء.

سلطة سيزر دجاج

لمحبي الدجاج والسلطات هنقدم أفضل سلطة هتحبها أنت والأولاد هتعمليها زي المطاعم وتقدميها بنفس تقديم وشكل سلطة المطاعم.

المكونات

  • نصف كيلو شرائح صدور دجاج
  • خسة كبيرة مقطعة قطع كبيرة أو مفرومة خشناً
  • كوب ونصف توست مكعبات محمص
  • رشة ملح
  • معلقة ونصف عصير ليمون
  • 2 معلقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 معالق زيت زيتون
  • 2 معلقة صغيرة خردل حسب ما تحبي
  • رشة سكر
  • رشة فلفل أسود
  • فص ثوم مفروم
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير

  • أحضري الدجاج المشوي وقومي بتقطيعة مكعبات أو شرائح ثم أحضري وعاء كبير أو طبق سلطة وقومي بوضع فيه الخس والدجاج المكعبات وأخلطيهم معاً وأتركيهم جانباً.
  • أحضري وعاء أخر كبير وضعي فيه عصير الليمون ورشة الملح وصلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون وقومي بتقليبهم معاً ثم أضيفي السكر والخردل والفلفل الأسود والثوم المفروم وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يختلطوا معاً.
  • قومي برش صوص السيزر فوق طبق السلطة وعلي الوش ضعي العيش المكعبات المحمص مع رشة نصف كوب الجبنة البارميزان لتقديمها مثل المطاعم وبالهناء والشفاء.
سلطة سيزر الصحية
سلطة سيزر الصحية

سلطة سيزر الصحية

لو بتعملي رجيم مش هنحرمك من سلطة السيزر الشهية أو سلطة سيزر دايت وهنعملها مع بعض بطريقة ومقادير صحية للسلطة علشان تقدري تاكليها وأنتي بتعملي رجيم.

المقادير

  • 4 أكواب خس مقطع
  • ربع كوب بصل شرائح (حسب ما تحبي)
  • 2 معلقة كبيرة بارميزان مبشورة
  • صدر دجاج مشوي
  • توست بني مقطع مربعات محمصة
  • رشاش زيت زيتون
  • رشة ثوم بودر
  • 2 معلقة جبنة بارميزان (حسب وصفة الدكتور الصحية)
  • 2 فص ثوم مفروم
  • رشة فلفل أسود
  • 3 معالق عصير ليمون
  • 3 معالق زبادي
  • معلقة خردل
  • 3 معالق زيت زيتون
  • معلقة صلصة رسيستيرشاير

التحضير

  • أحضري صاج أو صينية وقومي بتقطيع التوست البني مكعبات وقومي برش الصينية ببخاخ زيت الزيتون وحمصية في الفرن, قومي بتشويح أو شوي صدر الدجاج لتقديمة علي السلطة.
  • أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بوضع فيه الثوم المفروم والفلفل الأسود والليمون والزبادي والخردل وصلصة رسيستيرشاير ونقوم بضربهم في الخلاط جيداً ثم نضيف تدريجياً زيت الزيتون حتي يتم خلطهم معاً.
  • قومي بوضع الخليط في الثلاجة قليلاً, أحضري الأن بولة أو طبق السلطة وقومي بوضع فيه الخس والبصل الشرائح وقومي بتقليبهم معاً ثم أضيفي فوقهم صلصة السيزر وقومي بالتقليب مرة أخري.
  • قومي الان بوضع الخبز المحمص والدجاج مقطع شرائح أو مكعبات علي الوش ثم قومي برش الجبنة البارميزان علي الوش وقدمية وبالهناء والشفاء.

سلطة سيزر الدجاج في 5 دقائق

أسرع طريقة لتحضير سلطة السيزر في المنزل مثل المطعم في حوالي فقط 5 دقائق بمكونات بسيطة وسريعه التحضير.

المقادير

  • 6 أكواب خس
  • 1 صدر دجاج مشوي
  • نصف كوب مكعبات خبز محمص
  • جبنة بارميزان مبشور
  • 2معلقة كبيرة مايونيز
  • معلقة صغيرة خردل
  • 2 معلقة كبيرة بارميزان مبشور
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير سلطة سيزر

  • أحضري طبق كبير وقومي بخلط المايونيز والخردل والبارميزان والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون معاً حتي يتجانس الخليط ويتكون صوص سلطة السيزر الرائع.
  • أحضري طبق سلطة وضعي فيه الخس وضعي فوقة التتبيلة وتقليبهم معاً جيداً, ضعي فوقها مكعبات الخبز والدجاج وضعي رشة البارميزان وقدميها وبالهناء والشفاء.
سلطة سيزر بدون دجاج
سلطة سيزر بدون دجاج

سلطة سيزر بدون دجاج

يمكنك تحضير السيزر سلاد أيضاً بدون دجاج, ليكون تحضيرها أسهل وفي وقت أقصر وبدون تكلفة عالية لمحبي السيزر سلط.

مقادير سلطة سيزر

  • 6 أكواب خس
  • نصف كوب مكعبات توست محمص
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف كوب جبن بارميزان قطع
  • معلقتان زيت زيتون
  • مايونيز
  • عصير ليمون
  • ثوم مفروم
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • زيت زيتون

طريقة تحضير سلطة سيزر

  • أحضري الخلاط وضعي فيه المايونيز وعصير اليمون والثوم المفروم وقومي بخلطهم معاً جيداً, أضيفي البارميزان المبشور فوقهم وأخلطي جيداً واضيفي رشة الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون مع التقليب مرة أخري.
  • أحضري طبق السلطة وضعي فيه الخس وفوقة خلطة صوص السيزر سلط وقومي بتقليبهم معاً, أضيفي الأن علي الوجة قطع الجبن والخبز المحمص مع تتبيلها زي ما تحبي.
  • قدميها وبالهناء والشفاء في أطباق السلطة.

سلطة سيزر الأصلية

كان هناك الكثير من التعديلات علي سلطة السيزر وطرق عملها ولكن هذه الطريقة لكيفية عملها علي الطريقة الكلاسيكية أو الأصلية.

مقادير سلطة سيزر

  • 5 أكواب خس
  • 3 أكواب طماطم شيري
  • نصف كوب كريتون
  • ربع كوب بارميزان مبشور

مقادير عمل الدجاج

  • رشة من البابريكا
  • نصف كيلو صدور دجاج مخلي
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ثوم بودر
  • رشة ملح

مقادير صوص سلطة السيزر

  • رشة فلفل أسود
  • 3 معالق زيت زيتون
  • ربع كوب جبنة بارميزان مبشور
  • قشر ليمون
  • عصير ليمون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • رشة ملح
  • معلقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

طريقة تحضير سلطة سيزر

  • أحضري بولة صغيرة وضعي فيها تتبيلة الدجاج وضعي فيها شرائح صدور الدجاج وقومي بتقليبها جيداً لتتبل, ثم قومي بوضعها علي الشواية حتي تشويها علي الجانبين وتصبح ناضجة.
  • أحضري بولة أخري وضعي فيها مكونات صوص السيزر وقومي بتقليبهم معاً جيدا حتي يمتزج الصوص معاً, أحضري طبق وقومي بوضع الخس والطماطم وقلبيهم معاً جيداً.
  • قومي بوضع الصوص فوقهم وشرائح الدجاج وقومي بوضع مكعبات الخبز ورشة الجبنة البارميزان وقدميها وبالهناء والشفاء.

سلطة سيزر الجمبري الشهية

من الأنواع المختلفة من سلطة السيزر الرائعة, الأن سوف تستطيعي تحضير سلطة السيزر بالجمبري لمحبي الجمبري الرائع مع طعم مميز مختلف.

مقادير سلطة سيزر

  • شرائح أو مكعبات خبز محمص
  • 10 قطع جمبري مقشر
  • 2 قطع خس
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 بيضة كبيرة مسلوقة
  • 3 قطع فيلية أنشوجة
  • فص ثوم مهروس
  • 3 معالق خردل صغيرة
  • 3 معالق عصير ليمون
  • نصف كوب زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود

تحضير سلطة سيزر بالجمبري

  • أحضري بولة كبيرة وضعي فيها الأنشوجة والثوم المفروم والخردل وعصير الليمون وقومي بتقليبهم معاً, أضيفي فوقهم الزيت مع الأستمرار في التقليب أو ضربهم في خلاط أو محضر الطعام.
  • أضيفي الأن الملح والفلفل الأسود واستمري في الخلط في الخلاط معاً جيداً حتي يصبح الصوص متماسك جيداً.
  • أحضري حلة علي النار وضعي فيها ماء واجعليها تغلي, قومي بوضع الجمبري بها وأسلقية لحوالي 4 دقائق ثم أخرجية وصفية جيداً.
  • أحضري وعاء وضعي فية الخس والبيض المسلوق والعيش المحمص, وقومي بتقليبهم معاً ثم أضيفي الجمبري المسلوق والبارميزان علي الوش.
  • قومي الأن بصب التتبيلة علي الوش مع رشة من جبن البارميزان وبالهناء والشفاء.
سلطة سيزر وصحتك
سلطة سيزر وصحتك

سلطة سيزر وصحتك

تحتوي سلطة السيزر علي العديد من المكونات المختلفة والمنوعة والتي تقدم لجسمك العديد من الفوايد المختلفة طبقاً للمعلومات الصحية لأخصائيين التغذية وهي كالتالي:

  • أذا كانت السلطة بالدجاج فأنها غنية بالبروتين.
  • بها سعرات حرارية عالية لمتبعي أنظمة إنقاص الوزن.
  • الخبز المحمص صحي جداً لانه لم يتم قلية فيصبح صحي.
  • لا ينصح بها مرضي القلب لاحتوائها علي الكوليسترول والصوديوم.

السعرات الحرارية في سلطة السيزر

تحتوي سلطة السيزر علي 306 سعر حراري, مع 16 جرام من الدهون, وتحتوي علي البروتين بحوالي 29.4 جرام والعديد من القيم الغذائية الأخري مثل الكربوهيدرات والحديد والصوديوم والكالسيوم وغيرها.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-