 |
احدي وصفات البسبوسة هي بسبوسة السينابون الرائعة المقدمة من وصفاتك في وقت قصير لتحضيرها للعائلة بكل سهولة ليستمتعوا بأحلي بسبوسة يتذوقوها.
هتقدري في نص ساعة بس تكوني محضرة بسبوسة السينابون بمكونات وطرق سهلة جداً, هنعمل مع بعض أكثر من طريقة منها طرق هتكون زي المحلات, وانواع أخري بيعملها أشهر الشيفات في العالم العربي.
فهناك العديد من أنواع البسبوسة التي يمكن تحضيرها مثل بسبوسة باللبن و البسبوسة السادة و البسبوسة الجاهزة.
طريقة بسبوسة السينابون مع الشيف نجلاء الشرشابي
هتقدري تحضري بسبوسة السينابون بطريقة رائعة مثل الشيف نجلاء الشرشابي بمكونات بسيطة وتحضريها بسرعة جداً, هتعرفي التريكات في طريقة عملها, وطريقتها إقتصادية علي قد الأيد.
مكونات بسبوسة السينابون
- كوبان من دقيق السميد
- نصف من الدقيق الأبيض للمخبوزات
- نصف كوب من السمن
- كوب كامل من الزبادي
- نصف كوب من السكر الأبيض
- معلقة كبيرة من القرفة الناعمة
- معلقتان كبار من السكر الخشن الأبيض
- كوبان من السكر
- كوبان من الماء
- نصف ليمونة معصورة
طريقة التحضير
- أحضري وعاء أو طاسة علي النار ثم نقوم بإضافة كوبان من السكر وفوقهم نضيف كوبان من الماء, أضيفي لأن فوقهم عصرة نصف الليمونة, قومي الأن بتقليب المكونات معاً علي النار.
- أتركي الوعاء علي النار حتي يغلي جيداً, بمجرد أن يبدأ بالغليان أحسبي عشرة دقائق علي النار أخري حتي يصبح المكونات شربات البسبوسة الرائع ثم أتركية علي نار هادئة جداً حتي يستمر في السخونة حتي انتهاء عمل البسبوسة بالسينابون.
- أحضري الأن وعاء كبير بلاستيكي, قومي بوضع دقيقي السميد ثم أضيفي فوقها الزبادي, أضيفي الأن السمن والسكر, أحضري المنخل ثم قومي بنخل الدقيق الأبيض فوق المكونات مع رشة من الملح وكل كمية البيكنج بودر.
- قومي الأن بخلط المكونات باليد جيداً حتي يبدأ أن يعطيكي قوام الرمل وهو قوام البسبوسة, حضري الأن صينية البسبوسة وقومي بوضع فيها القليل من الزبدة والسمنة ثم قومي بدهانها من كل الجوانب والأرضية.
- قومي بتقسيم عجينة البسبوسة إلي نصفين قومي بوضع النصف الأول في الصينية وتوزيعه جيداً في الصينية, ثم قومي بعمل خليط من القرفة والسكر وقومي برش الصينية فوق نصف كمية البسبوسة جيداً من كلد الأجزاء.
- قومي الأن بوضع نصف عجينة بسبوسة السينابون الأخري فوقها وقومي بفردها أيضاً بنفس الطريقة بالتساوي في كل الصينية, قومي بخبط الصينية علي المطبخ برفق حتي تتأكدي من توزيعها بالتساوي في الأطراف.
- الأن نقوم بتشتغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية, قومي الأن بإدخال صينية بسبوسة السينابون لمدة من 15 دقيقة إلي 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية بعد أن تستوي من الفرن ومباشرة قومي بصب الشربات فوقها, وضعيها في الثلاجة أو جانباً علي المطبخ حتي تبرد قبل التقديم, قومي الأن بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم ومن الممكن مع رشة سينابون علي الوش.
 |
طريقة بسبوسة السينابون في 30 دقيقة
هتقدري تحضري أفضل بسبوسة السينابون في 30 دقيقة بكل سهولة مع 16 مكون بكل سهولة هتقدري تعمل أحلي نوع.
مكونات التحضير
- كوب من دقيق السميد
- كوب من اللبن البودرة
- نصف كوب من السكر
- معلقة من البكينج بودر
- معلقة من الكاكاو
- معلقتان من القرفة الناعمة
- بيضة واحدة
- معلقة صغيرة من الفانيلا
- نصف كوب زيت
- ربع كوب من الماء
- علبة قشطة ( حوالي تساوي 170 جرام من القشطة)
- معلقة من السكر البني ويمكن أبيض أن لم يتوفر
- علبة لبن
- نصف علبة لبن مكثف مخلي
- نصف علبه قشطة حوالي 85 جرام
- 5 قطع من الجبن الكريمي
طريقة تحضير بسبوسة السينابون
- قومي بتجهيز بولة كبيرة ثم قومي بوضع البيض والفانيلا وفوقهم أضيفي الزيت والماء وأيضاً القشطة ثم أبدأي الأن بتقليبهم معاً حتي يتم خفق المكونات معاً جيداً وتصبح متجانسة.
- قومي الأن بإضافة فوق الخليط الكاكاو ثم قومي الأن بالإستمرار في التقليب, أضيفي مرة أخري السكر والقرفة مع الإستمرار في التقليب حتي يتجانس المكونات معاً جيداً.
- قومي الأن بوضع دقيق السميد مع اللبن البودرة والبكينج بودر مع التقليب مرة أخري حتي يصبح متجانس كل المكونات معاً ثم أضيفيهم فوق الخليط مع التقليب مرة أخري حتي يتجانس كل المكونات.
- قومي الأن بوضع صينية البسبوسة في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وأتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة فقط في الفرن حتي تستوي وفي تلك الوقت نقوم بتجهيز شربات البسبوسة.
- أحضري وعاء وضعي فيه اللبن مع السكر ثم قومي بتقليبهم معاً ثم قومي بصبهم فوق البسبوسة وهي ساخنة أول متخرج من الفرن.
- أحضري وعاء أخر ثم قومي بوضع فيه اللبن المكثف مع القشطة ثم أضيفي الجبن الكريمي وقومي بالخفق سريعاً بإستمرار حتي يتم المزج ثم قومي بوضعهم فوق صينية البسبوسة وأدخليها الفرن مرة أخري لمدة 10 دقائق فقط.
- أخرجي الصينية الأن وأتركيها لتبرد قليلاً وقومي بتقطيعها وضعيها في الأطباق وقدمي منها للأولاد وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل بسبوسة السينابون منال العالم
مع هذه الطريقة سوف نقدم أفضل طرق عمل البسبوسة بالسينابون مع الشيف منال العالم الرائع مع مجموعة من تكتيكات الطبخ الرائعة.
مكونات بسبوسة السينابون
- كوب من دقيق السميد
- كوب من لبن البودر
- 150 جرام من القشطة
- ثلث كوب ماء
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- بيضة واحدة
- معلقة كبيرة من الفانيلا
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر
- معلقة كبيرة من الكاكاو
- معلقتان من القرفة
- نصف كوب من اللبن المكثف
- ربع كوب سكر
طريقة تحضير بسبوسة السينابون
- إحضري طبق كبير أو وعاء ثم قومي بوضع البيض وفوقة الفانيلا والكريمة ثم قومي بخفقهم معاً, الأن نقوم بإضافة الزيت والماء مع الإستمرار في الخفق حتي يمتزجوا جيداً معاً.
- قومي بوضع فوق الخليط القرفة والكاكاو البودر مع الإستمرار في الخفق, أضيفي الان السكر واللبن المجفف ودقيق السميد مع كمية البكينج بودر مع الإستمرار في الخفق.
- قومي الأن بإحضار صينية البسبوسة ثم قومي بدهانها بالذبدة من الجوانب والأرضية قومي بوضع خليط البسبوسة والضغط ببطء عليها حتي تتوزع في كل الصينية بشكل صحيح.
- قومي بتشغيل الفرن ثم قومي بوضع الصينية في الفرن وأتركيها حتي تبدأ بالأحمرار وتستوي جيداً, قومي بمجرد أخراجها من الفرن بصب اللبن المكثف المخلطة بالسكر.
- قومي الأن بتركها لتبرد قليلا ثم قومي بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم وتقديمها للضيوف وبالهناء والشفاء.
 |
طريقة عمل بسبوسة السينابون مع الشيف هند الفوزان
بتقدملنا انهاردة هند الفوزان طريقة مختلفة لعمل البسبوسة بالسينابون الرائعة مع شربات مختلف ورائع ومميز لمحبي البسبوسة.
مكونات بسبوسة السينابون
- كوب واحد من دقيق السميد
- كوب باودراللبن
- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من الزيت
- علبة من القشطة حوالي 150 إلي 170 ملي
- معلقة صغيرة من القرفة البودر
- معلقة صغيرة بكينج بودر
- معلقة صغيرة من الكاكاو
- نصف كوب ماء
- نصف كوب سكر
- نصف كوب لبن مكثف
تحضير بسبوسة السينابون
- أحضري وعاء نظيف كبير ثم ضعي فيه الزيت والقشطة وضعي فوقهم الماء ثم قومي بالخفق معاً, أستمري في الخفق حتي التجانس ثم أضيفي السميد ومعه اللبن البودر مع الإستمرار في التقليب.
- أضيفي فوق الخليط نصف كوباية سكر مع كمية القرفة والبكينج بودر والكاكاو مع الإستمرار في التقليب حتي يتجانس كل المكونات معاً, أتركي الخليط معاً جانباً.
- أحضري الان صينية الكيك او قالب ينفع للبسبوسة ثم قومي بدهانها بالزبدة مع وضع الخليط فيها ويمكن وضع ورقة زبدة قبلها, قومي الان بتحريك البسبوسة في كل الصينية حتي تصبح متساوية من كل الجوانب.
- أشعلي الفرن علي درجة حرارة 180 إلي 200 درجة مئوية ثم أتركيها في الفرن من 12 إلي 15 دقيقة حتي تستوي جيداً, تأكدي منها ان كانت استوت واصبحت محمرة من السطح أم لا.
- أخرجي الصينية الأن من الفرن في نفس الوقت قومي بإحضار بولة وضعي فيها اللبن المكثف مع السكر وتقليبهم جيداً حتي يذوب السكر, بمجرد ان تخرج الصينية من الفرن ساخنة جداً ضعي فوقها الخليط أو صوص بسبوسة السينابون ووزعيه فوق الصينية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل بسبوسة السينابون بسهولة
هتقدري تجهزي البسبوسة بطريقة سهله وبسيطة في وقت قصير يقول البعض عليها تحضير البسبوسة في 10 ثواني لسرعه تحضيرها.
مكونات بسبوسة السينابون
- 2 كوب من اللبن البودر
- 2 كوب من دقيق السميد
- كوب من الماء
- كوب من السكر
- كوب من الزيت
- معلقة صغيرة فانيلا
- معلقتان كبار بكينج بودر
- علبتان قشطة
- شربات بسبوسة جاهز بارد
- قرفة بودر
- سكر
 |
تحضير البسبوسة بالسينابون
- قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وأتركية يسخن أثناء تحضير طريقة عمل البسبوسة بالسينابون في 10 ثواني.
- أحضري بولة نظيفة وضعي فيها اللبن البودر ثم أضيفي فوقها دقيق السميد ولمياة والسكر ثم قومي بالتقليب معاً جيداً حتي يمتزجوا معاً, أضيفي فوقهم الزيت والفانيلا مع الإستمرار في التقليب حتي يمتزجوا جميعاً.
- قومي بإضافة بالتدريج البكينج بودر مع القشطة مع الاستمرار في التقليب, بعد امتزاج المكونات معاً قومي بعجنها باليد حتي تصبح مثل الرمل قليلاً المبلل, ثم قومي بوضعها في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية الفرن واتركيها 20 دقيقة او اقل في الفرن حتي تستوي جيداً, أضيفي بمجرد خروجها من الفرن الشربات البارد وأضيفي فوقها السكر مع القرفة مرشوين علي الوش ثم أدخليها الفرن مرة أخري دقيقتين.
- اتركي الصينية لتبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها وبالهناء والشفاء.
كدا عرفنا كل طرق عمل البسبوسة بالسينابون الرائعة في اوقات مختلفة وبطرق مختلفة رائعة جدا ارسلي لنا صور لتجربتك للطريقة.